くじを使って居酒屋集客率アップ術!活用事例

くじを使った集客率アップ術をご紹介

くじを使用した販促方法をレポート!

今回「くじ」を使用して販促活動を行って頂いただくのは、大阪南船場にある居酒屋「大乃屋」様です。
周りがビジネス街となっており、ランチタイムには多くのビジネスマンでにぎわっています。
また、夜には仕事を終えたサラリーマンの憩いの場として長年愛されているお店です。

南船場 大乃屋

南船場 大乃家
ジャンル:居酒屋
アクセス:大阪市営長堀鶴見緑地線長堀橋駅2-B口 徒歩3分
住所:〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場1-12-26

くじを活用しようと思ったきっかけ

大乃屋様の店長である大野さんはこの店の二代目。時代の移り変わりとともにお客様の層も様変わりしてきたという。昔からご縁のあるお客様にも新しいお客様にも、楽しんでもらえるにはどうしたらいいか…。大野さんは常にその事を考えておられるそうです。

店長

南船場 大乃家 店長
大野 博之さん

Q1.今回なぜくじイベントを開催しようと思ったのですか?

お昼はそば等のメニューをメインに営業していますが、夜は居酒屋として営業しており、集客をもっと増やすにはどうすれば良いかというのが悩みでした。お昼のお客様を夜の居酒屋にも来てもらえるようにしたいと思ったのがきっかけでした。
インターネットでくじ販売.jpを見つけたのがきっかけです

Q2.どんなイベント内容にする予定ですか?

ランチのお客様にくじを引いて頂きます。景品は、夜の居酒屋で使用できる割引やドリンクサービス等のクーポン券。 前もってポスター等で宣伝、アナウンスを行い、イベント期間は7月21日~8月14日まで開催しました。クーポン使用期間は10月30日までのイベントを行います。

イベントのために使用した物

今回のイベントに使用した物のご紹介です。

くじ販売.jp購入品

オリジナル三角くじ

オリジナル三角くじ

等級内容 (合計600枚)
・焼酎ボトル半額サービス 30枚
・飲食代金10%OFF 30枚
・飲食代金500円OFF
(飲食代金5000円以上の場合限定) 60枚
・最初のドリンク1杯サービス 240枚
・おすすめの1品サービス 240枚

購入金額16,578円

オリジナル三角くじのお見積りはこちら

手作り抽選箱キット

手作り抽選箱キット

弊社の既製品である「手作り抽選箱キット」を使用し、オリジナルの抽選箱を大乃屋様で自作。 大乃屋さんも

オリジナル抽選箱がこんなに安く簡単にできるとは思ってもみませんでした

と抽選箱のクオリティに大変満足して頂けました。

購入金額734円

抽選箱キットの既製品はこちら

大乃屋様ご用意

特大ポスター

特大ポスター
事前にイベント開催の告知の為、一週間前から店内にて貼ったもの

サービス券5種類

サービス券5種類
景品としてお客様にお渡しする用にサービス券を作成しました。

実際のイベント風景

実際にイベントを行っている様子を撮影させて頂きました。

イベント風景1

ランチに来られたOLの皆さんも楽しそうにくじを引いていました。

イベント風景2

お会計時にくじとサービス券を引き換え。

お客様の声

くじを引かれたお客様に感想を聞いてみました。

ランチに来られたお客様

ランチに来られたお客様

私の職場が近いので大乃屋さんには、よくお昼にランチに来ていました。でも夜、居酒屋さんとして営業されている事を全然知りませんでした(汗)
今回くじをやってみて、クーポン券が当たったので、同僚を誘って是非来てみたいと思います!
ちょうど新人歓迎会があるので、さっそく使ってみようかな〜!

クーポンを使用されたお客様

クーポンを使用されたお客様

昼も夜もよく食べにくるのですが、くじイベント開催のポスターを見てそれに合わせてお昼に来ました。クポーンを頂いたのでちゃっかり使わせてもらいました! こういうイベントは楽しいし、せっかくクーポンをもらったからまた来ようって気持ちになります!
ちなみに当たったのは「ボトル半額サービス」です! 私はあまり飲まないので、お酒の好きな会社の先輩にプレゼントしました!

やはりお客様の声としてよく聞かれたのは「くじ引きは楽しい!」という事でした。
また、景品をクーポンにする事で「次回も来よう」という気持ちになると言う事が分かりました。
今回の取材から、くじは「場を盛り上げるだけでなくリピーター獲得に貢献できる販促物」という事が判明しました。

店員さんから見たお客様の反応

今回初めてくじのイベントを実施し、店員さんから見たお客様の反応はどうだったのでしょうか。

店員さん

大乃屋の看板娘 店員のえりかちゃん

今までこういうイベントをしたことが無かったのですが、くじも抽選箱もオリジナルの大乃屋デザインだったので、お客様の反応も高く、とても盛り上がりました!

また夜の営業を知らないお客様も多く、今回のイベントで「また夜にくるね~」と言ってくれるお客様も多かったです。

お客様とコミュニケーションを取れたのがよかったです

イベント終了後の結果

イベントを終えて

今回のイベントを振り返り、店長自身が感じた事や気づいた事があれば教えて下さい。

店長
Q.イベントを行ってみていかがだったでしょうか?

今回は混雑時を避けてのイベントの開催でしたが、予想以上の成果があったので、次回は混雑時もうまく活用できればいいなと思いました。

また、何かイベントをしようと思っても景品やグッズを用意するのが面倒だし、コストもかかると思っていたのですが、くじを利用する事により大幅に手間も費用も削減する事が出来ました。

これからも、忘年会や新年会、歓送迎会など様々なシーンを想定した楽しいイベントをくじを使用して考えていきたいと思っています。

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このような商品もご用意しております


スッキリくじ
価格(税込): 108 円〜

抽選箱キット
価格(税込): 734 円
スクラッチくじ
カスの出ないスクラッチくじ
価格(税込): 184円〜

抽選箱 小 金
価格(税込): 378 円